নিওহেস্পেরিডিন ডিহাইড্রোক্যালকোন

Neohesperidin Dihydrochacone এর সংক্ষিপ্ত পরিচিতি:

Neohesperidin Dihydrochacone এনএইচডিসি হল সাদা বা হলুদ সাদা স্ফটিক পাউডার সহ একটি সুইটনার, সুক্রোজের মিষ্টির প্রায় 1500-1800 গুণ বেশি। মিষ্টি করার সময় স্যাকারিন সোডিয়ামের চেয়ে একটু পরে এবং গ্লাইসাইরিজিন (5:7:23s) এর চেয়ে অনেক দ্রুত। তিনটির মাধুর্য সময় হল 42:57:133s। এর মধ্যে, এটি সোডিয়াম স্যাকারিনের কাছাকাছি। এটি পানিতে দ্রবণীয়, ইথানলে সামান্য দ্রবণীয়, ইথার এবং বেনজিনে অদ্রবণীয়।

সাইট্রাস অরেন্টিয়াম তাচিবানা খোসার নির্যাস পাউডারের বৈশিষ্ট্য:

★এতে উচ্চ মিষ্টি, কম ক্যালোরি রয়েছে। এটি স্যাকারোজের চেয়ে 1500 ~ 1800 গুণ বেশি।

★ এটির মিষ্টিতা ধীর এবং দীর্ঘ;

★এটি ভাল স্থিতিশীলতা, কোন বিষাক্ততা, এবং দ্রুত বিপাক আছে;

★এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, কম কোলেস্টেরল এবং কম রক্তে শর্করা করতে পারে।

নিওহেস্পেরিডিন ডাইহাইড্রোক্যালকোন এবং নিওহেস্পেরিডিনের গস্টেটরি সেন্সরি মেকানিজম, এটি চিনির অ্যালকোহল যেমন xylitol, isomaltol, ইত্যাদির সাথে মিলিত হলে এবং অন্যান্য মিষ্টি যেমন অ্যাসপার্টাম, অ্যাসিটাইল-ক্ষার পটাসিয়াম অ্যামাইন, স্যাকারিন এবং সাইক্লামেটের সাথে একত্রিত হয়। এই বৈশিষ্ট্যটি খরচ কমায়, কোনো নির্দিষ্ট মিষ্টির দৈনিক গ্রহণ কমায় এবং চিনির মতো আরও সন্তোষজনক স্বাদ প্রদান করে। প্রধানত শুকনো মিষ্টি এবং কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার ব্যবহার করুন।

Neohesperidin Dihydrochacone পাউডারের প্রয়োগ:

★এটি খাবার মিষ্টি/মিষ্টি;

★ কার্যকরী খাবার/স্বাস্থ্য পণ্যের জন্য এর সুইটনার;

★এটি ঔষধ এবং প্রসাধনী উপাদান ব্যবহার করতে পারেন;

★এটি একটি গন্ধ সংশোধন এজেন্ট (তিক্ত মাস্কিং এজেন্ট) এবং স্বাদ পরিবর্তনকারী;

★ এটি একটি খাদ্য গ্রেড স্বাদ এবং সুগন্ধি.

★নিওহেস্পেরিডিন ডাইহাইড্রোকাকোন পশুদের জন্য ফিড গ্রেডেও ব্যবহার করতে পারে।

প্যাকেজ