পাইকারি Aspartame পাউডার

Aspartame এর বর্ণনা:

পাইকারি aspartame গুঁড়া একটি কৃত্রিম, নন-স্যাকারাইড মিষ্টি কিছু খাবার এবং পানীয়তে চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। 

অ্যাসপার্টাম হল অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড/ফেনিল্যালানিন ডিপেপটাইডের একটি মিথাইল এস্টার।

অ্যাসপার্টেম হল প্রাকৃতিক অ্যামিনো অ্যাসিড এল-অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড এবং এল-ফেনিল্যালানিনের ডিপেপটাইডের একটি মিথাইল এস্টার। দৃঢ়ভাবে অম্লীয় বা ক্ষারীয় অবস্থার অধীনে, অ্যাসপার্টাম হাইড্রোলাইসিস দ্বারা মিথানল তৈরি করতে পারে।

অ্যাসপার্টাম পাউডারের প্রয়োগ:

●Aspartame হল অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি নতুন-শৈলীর তীব্র মিষ্টি। এটি একটি ডাইপেপটাইড যৌগ যা এল-অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড এবং এল-ফেনিল্যালানিন থেকে তৈরি। তেতো, রাসায়নিক এবং ধাতব স্বাদের মতো এর কোনো স্বাদ নেই। Aspartame ফলের স্বাদ বাড়াতে পারে এবং কফির তিক্ততা কমাতে পারে। তদ্ব্যতীত, অ্যাসপার্টাম কার্যকরভাবে ক্যালোরি হ্রাস করতে পারে এবং এটি ক্ষয়প্রাপ্ত দাঁতের কারণ হবে না।

●Aspartame প্রোটিন হিসাবে একই বিপাকীয় ফাংশন আছে. 

●পাইকারি অ্যাসপার্টাম পাউডারের অনেক সুবিধা রয়েছে যেমন ভালো গন্ধ, তীব্র মিষ্টি, কম ক্যালোরি এবং উচ্চ নিরাপত্তা। এটি কার্বনেটেড পানীয়, জ্যাম, তাত্ক্ষণিক কফি, হিমায়িত দুধের পণ্য, চুইং গাম, মিষ্টির মাংস, সালাদ ড্রেসিংয়ে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও অ্যাসপার্টাম বিভিন্ন আকারে তৈরি করা যেতে পারে, যেমন দানাদার, ট্রোচে, পাউডার বা মদ। এবং সাধারণ মিষ্টিতে স্যাকারোজের প্রতিস্থাপন হিসাবে যোগ করা যেতে পারে যা ডায়াবেটিস এবং অ্যাডিপোসিস আক্রান্তদের সাথে খাপ খায়।